Verkaufsbestand

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Bestände

Verkaufsbestand

Allgemeines

Zu den Verkaufsbeständen gelangst Du über Artikel - Bestände - Verkaufsbesatnd. Du siehst nun alle aktuellen Verkaufsbestände sowie die Übersicht der jeweiligen Bestände nach Lager. Der aktuelle Bestand errechnet sich aus dem Ausgangsbestand abzüglich oder zuzüglich von Vorgängen (mehr zur Berechnung findest Du weiter unten). Unter welchen Umständen sich Bestände verändern, kannst Du in den Einstellungen zum freien Bestand anpassen. Es werden die Bestände aller Artikel angezeigt. Unter Bestände - Warnungen findest Du eine Übersicht aller Artikel, welche verkauft sind, beziehungsweise kurz vor dem Ausverkauf stehen. Alle Artikel, die Flaschenweine darstellen, müssen in der Artikelkarteikarte über den Haken bei "Flaschenanzahl mitberechnen" als solche markiert werden. Es empfiehlt sich in diesem Zusammenhang auch, alle Flaschenweine in einer gemeinsamen Warengruppe zu führen - so hast Du alle Bestände, aber auch in der Auswertung und Ausgabe von Bestandslisten (s.u.) Dein korrektes Flaschenbuch verwaltet.

Verkaufsbestand

Bestandmanagement

Bestandmanagement

In der Liste der Verkaufsbestände kann unter anderem das Bestandmanagement einsehen. Durch Klick auf das Symbol neben jedem Artikel gelangt man dann in die Übersicht für alle Bestandsveränderungen bzw. der Buchungsliste dieses Artikels (siehe Screenshots rechts).

Über die Lupe rechts oberhalb des Bestandmanagements gelangt man schnell in die Artikelkartei, um Anpassungen vorzunehmen. Über das Dokument daneben hat man die Möglichkeit, sich detaillierte Vorgangslisten nach verschiedenen Kriterien ausgeben zu lassen.

Bestandsänderungen durch Belege

Bei Winestro.Cloud werden die Artikel, je nach Deinen Einstellungen zum freien Bestand schon beim Einfügen in einen Auftrag oder erst beim Erstellen der Rechnung aus den freien Beständen herausgenommen. Im zweiten Fall werden Bestände erst angepasst, wenn ein entsprechender Beleg zu diesem Auftrag erzeugt wird. Die Änderungen werden in den Bestands- und Vorgangslisten dokumentiert.

Rechnungen

Die Artikel, die in der aktuellen Rechnung enthalten sind, werden automatisch vom Bestand in der Buchungsliste abgezogen. Ihr Flaschenbuch ist somit immer tagesaktuell.

Gutschriften

Das Erstellen einer Gutschrift kann ebenfalls Auswirkungen auf die Bestände haben. Wie das funktioniert, lies hier.

Stornobelege

Stornobelege werden negativ mit Deinem Bestand addiert. Anders als bei der Gutschrift erfolgt hier keine Ab- und Aufbuchung, sondern eine Nullierung der bestellten Artikel. Mehr zu Stornos findest Du hier.

Bestandsreservierungen

Die Bestandslisten zeigen auch bestehende Reservierungen und Sperrungen an. Der freie Bestand errechnet sich aus dem tatsächlichen und dem reservierten sowie dem gesperrten Bestand. Reservierte Bestände werden in der Übersicht der Bestände sowie in den einzelnen Flaschenbüchern angezeigt, gesperrte Bestände nur direkt im Flaschenbuch eines Artikels. Um mehr über die unterschiedlichen Methoden der Reservierung zu erfahren, liest Du bitte den entsprechenden Artikel.

Bestand überbuchen

Bestandsüberwachung

Unter System-Einstellungen-Rechnungen kannst Du in der Bestandsüberwachung festlegen, ob Dein Bestand generell überbucht werden darf (ins Minus). Du kannst aber auch sagen, dass Dein Gesamtbestand bzw. der Bestand jedes einzelnen Lagers nicht überbucht werden darf. Wenn Du das Überbuchen grundsätzlich verhinderst, kannst Du dennoch in einzelnen Artikeln festlegen, dass diese im freien Bestand oder Gesamtbestand überbucht werden dürfen. Bearbeite dazu einfach die Artikelkarteikarte über das Stift-Symbol und wähle die gewünschte Option im oberen rechten Block Sonstiges an. Diese Einstellungen kannst Du auch stapelweise für mehrere Artikel über die Artikelselektion vornehmen.

Manuelle Bestandsänderungen

Manuelle Bestandsänderung

Änderungen können auch in der Artikelkarteikarte links unten oder in den Bestands- und Vorgangslisten manuell vorgenommen werden. Wähle dazu einfach ein entsprechendes Konto (z.B. "Bruch") aus, gib einen Grund ein und klicke auf Zu- oder Abgang (klicken Sie also entweder auf den Button mit + oder -). So lässt sich auch ein sogenannter "Belegloser Verkauf" dokumentieren. Unten Links findest Du eine Übersicht der manuellen Vorgänge, diese kannst Du auch bei Bedarf löschen .