Kasse

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Weinbau-online Kasse

Die Kasse bietet Ihnen eine vereinfachte Erfassung von Belegen im Tagesgeschäft an einem einzelnen, zentralen Kassenort. Mit ihr können Belege vereinfacht erstellt und als Bon / Barverkauf, aber auch als Rechnung ausgegeben werden. Die Kasse ist für den Flaschenverkauf ab Hof oder in der Vinothek sowie für den Bedarf in der kleineren Gastro mit einigen Tischen gedacht.

Kassenmodus Symbol

Um die Weinbau-online-Kasse zu nutzen, muss das Paket Kasse von einem Mitarbeiter von Weinbau-online aktiviert werden (zu jedem Grundpaket für 25€ p.M. zubuchbar). Außerdem benötigen Sie am Verkaufspunkt einen Internetzugang.

  Möchten Sie die Kassenfunktion zunächst nur testen (empfohlen!), legen Sie sich entweder 
  einen separaten Testaccount an oder Sie arbeiten mit der manuellen Sicherung einfach 
  in Ihrem offiziellen Account. Per Hilfe-Ticket lassen Sie sich dann die Kasse aufbuchen 
  und können auch gern eine einstündige Kassenschulung per Fernwartung anfragen (200€).

Offline-Kasse

Wenn Sie an einem Ort ohne Internetanschluss mit der Kasse arbeiten möchten oder einen großen Gastronomiebetrieb bedienen müssen, empfehlen wir eine Offline-Kasse (CSS-Import oder Kro4-Import) deren Bewegungen und Umsätze sich dann importieren lassen.

Komponenten

Beispielaufbau Kasse

Die Buchung der Weinbau-online Kasse setzt keine große Investition in eine bestimmte Hardware-Kasse voraus. Theoretisch ist die Nutzung mit jedem internetfähigen Gerät ab Tablet-Größe möglich. Natürlich haben wir Empfehlungen, um eine reibungslose Kommunikation zwischen den einzelnen Komponenten zu ermöglichen.

Für die Kasse empfehlen wir die folgenden Komponenten:

  • Windows-Computer
    • Tablet mit Halter
    • alternativ: All-in-One Touch PC
    • natürlich können Sie auch einfach einen Desktop PC nutzen
    • (iOS-Geräte sind gemäß Aussage einzelner Kunden auch nutzbar, sofern Sie die Firefox App installiert haben - keine Gewähr und keine Empfehlung durch Weinbau-online.)
    • (Android-Geräte verfügen über keine native Unterstützung für Drucker und können somit nicht eingesetzt werden, da zwar das Erfassen funktioniert, nicht aber die Ausgabe von Bons.)
  • Druckereinheit
    • USB-Bondrucker (Thermo oder Nadel und RJ45 Anschluss)
    • optional: Dokumentendrucker
  • Kassenschublade mit RJ45 Anschluss
  • WLAN
  • Barcodescanner (optional für vereinfachte Eingabe)
  • Optional: Bluetooth Maus und kleine Tastatur für manuelle Eingaben zwischendurch

Die Komponenten können von Ihnen selbst zusammen gestellt werden oder werden von einem unserer Kassenpartner für Hardware vorkonfiguriert verkauft. Kontaktieren Sie uns via Hilfe-Ticket, wenn Sie einen Kontakt wünschen (derzeit Standorte Mainz, Koblenz/Bernkastel, Würzburg, Landau). Weiter unten in diesem Wiki-Artikel finden Sie auch eine Anleitung zum Kasse selber bauen.


Grundeinstellungen

Kassen-Einstellungen

Nach der Buchung des Pakets finden Sie über Kasse - Kassen-Einst. Ihre Kasseneinstellungen.

Nutzung

Grundeinstellungen der Kasse 1

Hier müssen Sie zur Aktivierung noch bei Nutzung: Reguläre Kasse einstellen. Zur alternativen Option, die Schnittstelle zu einer Offline Kasse, lesen Sie bitte die verlinkten Artikel unter Offline-Kasse (s.o.). Diese Einstellung muss korrekt vorgenommen sein, damit die Kasse erst nutzbar wird.

Kassenoberfläche

Als nächstes folgen diverse Einstellungen zur Kassenoberfläche, diese können auch im laufenden Betrieb umgestellt werden.

So kann bspw. eingestellt werden, ob die Suchfunktion der Kassenansicht auf eines (Weinnummer) oder mehrere Felder der Artikelstammdaten zugreifen soll (EAN8, EAN13, alles).

Artikelbilder, welche Sie ggf. bei den Artikeldaten hinterlegt haben um diese im angeschlossenen Webshop anzuzeigen, können optional ausgeblendet werden.

Ebenfalls wird die Sortierung der Auftragspositionen in der Erfassungsmaske und auf dem Beleg hier eingestellt. Standard ist "Letzte Position unten".

Eventuell für den Verkauf relevante Infos zu einem Kunden aus dem Notizfeld (wie aus der Standard-Auftragserfassung bekannt) können über die Aktivierung der nächsten Einstellung eingeblendet werden.

Auch der Mitarbeiteraccount, über dessen Login die Kasse gestartet wurde, kann optional angezeigt werden.

In der Kasse finden Sie rechts die Artikelschnellauswahl. Die Sortierung der Schnellauswahl kann entweder nach Artikelgruppen-Rang und Artikelnummer erfolgen, oder Sie können die Sortierung selbst manuell bestimmen. Sollten Sie die Sortierung mauell vornehmen wollen, erscheint ein zusätzlicher Button, über den Sie die Sortierung starten können.

"Artikelauswahl wird autmatisch um Abfüllungen erweitert" ist am besten über ein Beispiel zu erklären. Sie haben einen Artikel mit der Artikelnummer 10. Dieser ist vergriffen. Sie haben einen weiteren Artikel mit der Nummer 10+1, der noch aktiv ist. Ist dieser Harken in den Einstellungen gesetzt, wird beim Versuch den Artikel 10 in einen Auftrag einzufügen automatisch der Artikel 10+1 eingefügt. Haben Sie zusätzlich noch einen Artikel 10+2 der ebenfalls aktiv ist, kann keine eindeutige Zuordnung getroffen werden. Dann wird in diesem Fall eine Artikelsuche mit dem Suchbegriff 10+ ausgeführt.

Bon-Einstellungen

Grundeinstellungen der Kasse 2

Anschließend folgenden die Bon-Einstellungen Hier können Sie zunächst Ihren Druckertyp angeben. Wenn Ihr Drucker in der Liste nicht auftaucht, empfehlen wir je einen Testbon mit allen Optionen zu drucken, in 99% der Fälle sind die Formate recht standardisiert und es ist etwas passendes dabei.

Es gibt hier auch weitere Grundeinstellungen bezüglich des Bondrucks, wie ein optionales Freitextfeld (hier können übrigens auch Autofelder genutzt werden). Einige dieser Einstellungen bzgl. Adressdaten und Steuernummern sind auch steuerrechtlich relevant (s.u.).

Programm-Verhalten

Grundeinstellungen der Kasse 3

Die Einstellungen zum Programm-Verhalten enthalten mehrere sehr wichtige Punkte.

Sofern Sie mit mehreren Lagern arbeiten (ab dem Komplett-Paket möglich), können Sie hier das bevorzugte Lager für den Kassenbetrieb wählen.

Stellen Sie hier auch die Preiskategorie für Kassenaufträge ein. Das bewirkt, dass nur jene Artikel, welche in der entsprechenden Preisgruppe einen Preis eingestellt haben, in der Artikel-Schnellauswahl der Kasse erscheinen. Möchten Sie also den kompletten Artikelstamm anzeigen, wählen Sie Ihre Standard-Preisgruppe. Oftmals wird auch bspw. eine Hofverkauf-Preisgruppe genutzt.

Wenn Sie die Möglichkeit haben möchten, im Kassenauftrag trotzdem auf andere Preise der Artikel zugreifen zu können, aktivieren Sie den entsprechenden Haken.

Zunächst müssen Sie hier auch den Standard-Kunden festlegen, für den nach Erstellen eines Bons automatisch ein neuer Auftrag zur Erfassung angelegt werden soll, um die Nutzung der Kasse überhaupt freizuschalten - den üblichen Barverkaufskunden also.

Wenn Sie einem Kassenauftrag vor Erstellen des Bons einem Stammkunden zuweisen möchten, wird standardmäßig die dort für den Kunden hinterlegte Zahlart übernommen. Wenn Sie das verhindern möchten, empfiehlt sich in der folgenden Einstellung "Zahlungsart bei Wechsel des Kunden" die Option "Bar" zu wählen.

Außerdem kann eine Option für den Bondruck auch außerhalb der Kasse, also in einem gewöhnlichen Auftrag angezeigt werden. Damit verbunden kann bei Erzeugen eines Bons außerhalb der Kassen anschließend automatisch ein neuer Kassenauftrag generiert werden.

Wer Bestände direkt beim Einfügen von Positionen an einen Auftrag blocken möchte (Achtung! Dazu bitte unbedingt zuvor diesen Artikel zu Reservierungen lesen) kann dies mit der letzten Einstellung auf über die Kassenansicht tun.

Sie können Ihre Einstellungen auch jederzeit direkt während des aktiven Kassiermodus über Klick auf das Zahnräder-Symbol anpassen.

Artikel Schnellauswahl

Sie können einzelne Artikel in der Artikelkarteikarte als Schnellwahl-Artikel markieren. Die Schnellwahl-Artikel erscheinen dann als erstes auf der rechten Seite des Bildschirms, neben dem Eingabe-Panel. Ansonsten werden Ihnen die Artikel nach Gruppen sortiert angezeigt. Schnellwahl-Artikel werden nur dann angezeigt, wenn in der Artikelkartei ein Preis für die in den Kasseneinstellungen festgelegte Preisgruppe hinterlegt ist.

Hinweise zur Kasse in Steuerfragen in Deutschland

Wenn Sie die Kasse vollwertig nutzen möchten, sollten Sie Firmennamen, die eigene Adresse, die UstID und die Steuernummer auf dem Bon ausweisen lassen. Den Kundennamen sollten Sie anzeigen, wenn er vom Barverkaufskunden abweicht. Außerdem sollten Sie den passenden Kunden immer dann hinterlegen, wenn die Bestellung > 250,00€ beträgt.

  Zu steuerrechtlichen Fragen kann das Weinbau-online Team keine Auskunft geben, 
  da wir hierzu weder berechtigt noch befähigt sind. Bitte klären Sie grundsätzliche 
  Fragen zur Rechtslage und Steuer (z.B.: "Kann ich das prinzipiell so machen?") immer 
  mit Ihrem Steuerberater. Zu den Programmfunktionen ("Kann ich das im Programm 
  so machen?") beraten wir Sie natürlich gern.

Die Weinbau-online Kasse ist GoBD-, also Finanzamt-konform. Bei der Nutzung der Weinbau-online Kasse gelten programmtechnisch folgende Einschränkungen:

  • Kassenaufträge werden mit Belegerstellung sofort abgeschlossen
  • Kassenbelege können nur noch komplett, also nicht teilweise, storniert werden
  • Kassenbelege erhalten einen eigenen Rechnungsnummernkreis, welcher mit dem Buchstaben K- beginnt
  • Einlagen und Entnahmen von Bargeld müssen dokumentiert werden, jede Einlage und Entnahme von Bargeld wird im Journal hinterlegt
  • nach Erstellung eines Z-Bon (Tagesabschluss-Bon) startet die Kasse immer mit 0
  • Die Kasse muss beim Abschluss positiv sein
  • Sie müssen den Abschluss am Ende eines jeden Betriebstages (also Tage an denen Sie Bargeldbewegungen haben) vornehmen
  • Belege mit mehr als 250,00€ müssen den Namen des Kunden enthalten
  • die eigene Adresse, die UstID und die Steuernummer müssen auf Belegen angegeben sein
  • jeder Beleg wird nachvollziehbar und nicht änderbar in einem Journal (digitales Kassenbuch) hinterlegt
  • jeder Z-Bon wird im o.g. Journal hinterlegt

Das Journal finden Sie unter Kasse - Kassenbuch oder direkt aus dem Kassenmodus heraus durch Klick auf das entsprechende Symbol.

Die Technische Sicherheitseinrichtung (TSE)

Was ist eine TSE?

Seit dem 01.10.20 ist eine TSE bei Barkassenbewegungen in Deutschland Pflicht. Eine TSE bedeutet bei einer Offline-Kasse, dass Daten regelmäßig auf speziellen Sticks gespeichert werden müssen, die man nur lesen, aber auf denen nichts mehr verändert werden kann. Hier muss, grob gesprochen, jede Transaktion aufgezeichnet werden. Diese Sticks sind vergleichsweise teuer, da hierfür spezielle Lizenzen erforderlich sind, die die Sicherheit der Hardware garantieren - jeder Stick hat dabei nur eine begrenzte Kapazität. Bei einem Online-Programm ist das natürlich so weder möglich noch notwendig, sodass Weinbau-online.de mit der Online-TSE von Fiskaly zusammen arbeitet. Nutzer*Innen, die eine Kasse nutzen möchten, erhalten dabei automatisch einen Fiskaly-Zugang, in welchem sie lesend ihre Daten einsehen können. Bei einer Prüfung müssten Sie dem Prüfer dann Zugriff auf die Daten in dieser TSE geben.

Wie komme ich an die TSE?

Unmittelbar nach Buchung der Kasse in Weinbau-online, befinden Sie sich im Test-Modus und können alles ausprobieren. Belege sind hier noch nicht gültig. Das bedeutet: Wenn Sie einen Bon in dieser Kassenversion (noch) ohne TSE erstellen, dürfen Sie diesen nicht ausgeben und sollten den Auftrag sofort wieder stornieren. Entsprechend ist diese Ungültigkeit auf den Bons auch vermerkt. Sobald Sie die TSE Kasse von Weinbau-online produktiv nutzen möchten, melden Sie sich bitte im Programm via Hilfe-Ticket. Bitte stellen Sie vor der Anfrage im Hilfeforum sicher, dass unter System - Dokumente - Allgemein Ihre sätlichen Kontaktdaten und Steuernummern hinterlegt sind. Wir schalten Sie dann entsprechend frei und legen Ihnen eine TSE bei unserem Partner Fiskaly an. Sie erhalten dann Logindaten für einen Zugang mit Leseberechtigung.

  Tipp: Notieren Sie die Zugangsdaten auf einem Zettel in / bei der Kasse für eine 
  eventuelle Kassenprüfung, damit Sie diese dann auch schnell finden.

Wie kann ich die Daten der TSE abfragen?

Mit der TSE-Aktivierung der Kasse erhalten Sie von uns Zugangsdaten zur Online-TSE. In der Kasse finden Sie dann oben rechts einen Link zum Archiv. Hier können Sie direkt auf Fiskaly mit Ihren Zugangsdaten zugreifen. Die TSE und den Export finden Sie links im Menü TSE.

  Wichtiger Hinweis: Entfernen oder erstellen Sie in keinem Fall im Dashboard
  Punkte oder Zugänge. Ein Zufügen von zusätzlichen TSE verursacht ggf. hohe 
  Nachberechnungs-Kosten (15€ je TSE und Monat) und beim Ändern von Schlüsseln 
  kann die Gewähr für die TSE wegfallen. Nutzen Sie den Zugang immer nur 
  lesend bei einer Prüfung.

Was ändert die TSE an der Kasse?

Alle Vorgänge in der Kasse werden somit noch von einem Dritten abgesichert und dokumentiert. Weiterhin werden die Informationen in den Bons abgespeichert. Dazu wird unter jedem Bon und jeder Bar-Rechnung ein langer Zeichencode ausgegeben. Bitte haben Sie Verständnis, dass dieser Code zwar nicht schön aussieht, aber vom Gesetzgeber hier so vorgegeben wird, damit der Bon gültig ist.

Ich kann mich nicht bei Fiskaly anmelden!

Gehen Sie auf die Login-Seite und gehen Sie dort auf "Passwort Vergessen". Sie erhalten eine E-Mail von Fiskaly an Ihre Anmelde-Adresse.

Zertifikate / Meldung an das Finanzamt =

Alle wichtigen Zertifikate zu Fiskaly finden Sie hier: https://fiskaly.com/zertifikate/

Erfassung

 Wichtiger Hinweis : Da Bons in Kassen nicht veränderbar sein dürfen, werden 
 Belege, die als BON ausgegeben werden, automatisch abgeschlossen und können nicht 
 mehr verändert werden. Sie können lediglich vollständig storniert werden! Bitte 
 beachten Sie das bei Ihrer Arbeit, beispielsweise beim Einstellen der Zahlungsart!
 (Gilt nicht bei der alternativen Belegausgabe/Offline-Kasse, s.o.)
  • Im Schnittstellen-Modus | Alternative Belegausgabe/Offline-Kasse haben Sie die Möglichkeit, Rechnungen an einen Bondrucker auszugeben. Wählen Sie dazu den Bon "Alternativrechnung". Belege, die aus dem CSS-Import oder Kro4-Import stammen, landen automatisch im separaten Nummernkreis und haben ein K- (für Kasse) vorgeschaltet. Belege, die hier im Kassier-Modus erstellt werden, werden wie normale Rechnungen behandelt. (Achtung: Entspricht nicht den Anforderungen einer GoDB-konformen Barkasse und sollte wirklich rein für vereinfachte Rechnungen genutzt werden.)
  • Im regulären Weinbau-online Kassen-Modus werden alle Belege automatisch abgeschlossen und ebenfalls im separaten Nummernkreis mit K- geführt. Für jeden Beleg wird ein nicht löschbarer Journaleintrag erstellt.
 Wichtiger Hinweis: Sie sollten nicht zwischen den beiden
 Modi wechseln / springen!
  • Wenn Sie einen Kassen-Auftrag in einen normalen Auftrag umwandeln möchten, muss der Beleg in der TSE abgeschlossen werden. Aus diesem Grund wird der Auftrag storniert, gelöscht und dann durch die Kopie des Auftrags ersetzt, damit die Auftrags-Nummern neu sind. Das erfolgt aber automatisch im Hintergrund. Diese Information dient nur dazu, dass Sie im Zweifel nicht über den Nummern-Wechsel verwirrt werden.

Der Kassenmodus

Um in den Kassenmodus zu gelangen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Der Kassenmodus kann über die Startseite und über das Hauptmenü betreten werden, sofern die Kasse aktiviert und ein Standard-Kassenkunde in den Kassen-Einstellungen hinterlegt ist. Dabei wird ein neuer Auftrag für den Barverkaufskunden angelegt. Sie können außerdem aus jedem Auftrag über dieses Symbol in den Kassenmodus gelangen. Alle in diesem Modus erzeugten Rechnungen werden als "Kassenbeleg" markiert. Das bedeutet, dass sie auch später in der "Kassenabrechnung" verzeichnet werden. Verlassen Sie den Modus über das Haussymbol, oder wandeln Sie über das Auftragssymbol den Beleg in einen normalen Auftrag um, wenn dieser dort nicht erfasst werden soll.

  Hinweise: 
  Nur Belege, die im Kassenmodus erzeugt werden, 
  werden auch im Kassenbuch berücksichtigt. Das ermöglicht
  Ihnen Bar-Einnahmen auch außerhalb der Kasse.
  Damit ein Beleg im Bar-Kassen-Bericht erfasst wird, 
  muss bei der Erstellung, der Kassenmodus aktiv sein 
  und die Zahlungsart auf Bar stehen.
  Schauen Sie dazu auch unter "Häufige Fragen".


Kassenmodus

Schnellauswahl für Artikel

In der Artikelauswahl rechts werden alle Artikel angezeigt, für die ein Preis in der Preisliste des aktuellen Kunden eingetragen ist. in der Artikelkarteikarte des jeweiligen Weins kann ein Artikel von dieser Ansicht entfernt werden. Auch kann eine ganze Artikelgruppe in der Bearbeitungsmaske der Artikelgruppe ausgeschlossen werden. Die Sortierung der Artikelschnellauswahl erfolgt derzeit nur nach Artikelnummer.

Positionen erfassen

Sie können über das Eingabe Panel (in gelb) oben auf der linken Seite direkt über den Nummerncode/Artikelnummer oder aber über die Artikel-Auswahl auf der rechten Seite Artikel erfassen. Bestätigen Sie einmal mit "Enter" um den Artikel auswählen. Danach müssen Sie die Anzahl eingeben und erneut mit "Enter" bestätigen. Erfassen Sie so lange Positionen, bis Sie einen Bon erstellen möchten.

Rabatte erfassen

Um einen absoluten Rabatt auf eine Rechnung zu geben, können Sie eine Rabattposition hinzufügen. Klicken Sie hierzu einfach auf dieses Symbol (%-Zeichen) und geben sie den gewünschten Wert ein. Soll ein Rabatt abgezogen werden, wie es üblicherweise der Fall ist, muss auch ein Minus vor den Betrag geschrieben werden. Prozentuale Rabatte können neben der Rechnungssumme über das entsprechende Feld gewährt werden.

Kassenauftrag abschließen/Bon erstellen

Möglichkeiten nach dem Erstellen eines Bons

Über Zahlung - Abschließen können Sie einen Kassenauftrag abschließen und automatisch einen Bon erzeugen. Sie können hier außerdem die Zahlungsart festlegen und Wechselgeld berechnen. Die Zahlungsart wird auch in der Kassierübersicht vermerkt. Anschließend haben Sie mehrere Möglichkeiten:

  • Sie können einen neuen Auftrag erzeugen.
  • Sie können in den aktuellen Auftrag zurückkehren, um zu stornieren oder um eine Rechnung zu erzeugen. Die Felder Storno, Bon und Rechnung sind nun aktiv und können genutzt werden, um den Auftrag zu stornieren, einen weiteren Bon zu erzeugen oder eine Rechnung zu diesem Auftrag auszugeben.
  • Sie können einen alten Auftrag aufrufen, beispielsweise einen gehaltenen Auftrag, der noch bezahlt werden muss.
  • Sie können den Kassiermodus beenden und gelangen auf die Startseite.

Storno

Bons können nicht teilstorniert werden. Sie können nur einen Gesamtstorno über den Kassenmodus erstellen! Hierzu gehen Sie, nachdem der Auftrag erfasst und als bezahlt markiert wurde, wieder in diesen zurück und drücken auf Storno. Um anschließend in einen neuen Auftrag zu kommen, müssen Sie einmal auf "Abbrechen" klicken und dann einen neuen Auftrag auswählen.

Kassenbuch

Das Kassenbuch finden Sie unter Kasse - Kassenbuch oder direkt aus dem Kassenmodus über Klick auf das entsprechende Symbol. Hier finden Sie alle Umsätze der Kasse (EC, Kreditkarte, etc.), eine Auswertung über die verkauften Artikelgruppen, die Liste der manuellen Vorgänge (Einlagen und Entnahmen von Bargeld) und die Tagesabschluss/Z-Bons. Denken Sie daran, dass die Ansicht immer für den dort augewählten Datumsbereich errechnet wird. Diesen können Sie am oberen linken Rand anpassen.

Einlagen und Entnahmen

Über einen Klick auf das Geldscheinsymbol können Sie Entnahmen oder Einlagen in die Kasse festhalten. Beachten Sie, dass der Kassenstand bei einem Abschluss nicht negativ sein darf! Entnahmen können auch als Ausgaben markiert werden, wenn mit dem Bargeld ein Lieferant, der Bäcker usw. bezahlt werden sollen.

Das Drop-down Menü mit der Auswahl Wechselgeld/Bankeinzahlung, Bar-Einkauf/Einlage und Mankogeld/Fehlstandskorrektur muss, aus steurrechtlichen Gründen, vor einer Bewegung im Kassenbuch ausgewählt werden.


  Viele Betriebe verbieten auch den Griff in die Kasse, da das zu zu vielen Problemen führt. Ein guter Tipp einer Winzerin war: Legt ne EC-Karte in die Kasse mit der
  bezahlt wird. Dann ist das alles sauber verbucht.

Gutscheine

Gutscheine erstellen und einlösen

Gutscheine erstellen

Gutscheine können über das Geschenksymbol im Kassenmodus generiert werden. Legen Sie hierzu eine interne Bezeichnung (z.B. Gutschein 25€), den Wert, die Anzahl und die Gültigkeit fest. Zusätzlich wird ein Code generiert, der zum Einlösen in der Kasse benötigt wird.

Gutscheine verkaufen

Um den Gutschein als Position hinzuzufügen muss dieser auch als Artikel angelegt sein. Ein mögliches Vorgehen ist hier das Generieren einer größeren Menge Gutscheine mit demselben Code. Im nächsten Schritt kann ein neuer Artikel angelegt werden, der als Bestand die Anzahl der Gutscheine, als Preis den Wert der Gutscheine und als Name den Code dieser Gutscheine enthält. Bei einem Verkauf fügen Sie einfach den entsprechenden Artikel hinzu.

Gutscheine einlösen

Möchte ein Kunde mit einem Gutschein zahlen, so können Sie über das Geschenksymbol und danach über das Suchfeld den Gutschein über den entsprechenden Code finden und diesen mit dem Symbol einem Auftrag hinzufügen. Der Gutscheinwert wird von der Rechnung des Kunden abgezogen. Ist der Wert des Gutscheins aufgebraucht, so wird dieser durchgestrichen, bleibt aber in der Übersicht erhalten.

Z-Bon/Kasse abschließen

Über einen Klick auf das Geldscheinsymbol können Sie die Kasse mit einem Klick auf Z-Bon abschließen. Alle Belege seit dem letzten Abschluss werden danach auf dem Z-Bon erfasst. Den Z-Bon müssen Sie zusammen mit allen Z-Bons für die Steuerprüfung aufbewahren. Eine Übersicht über alle Bons finden Sie in der Statistik zur Kasse.

 Bitte beachten Sie, dass auch Fehlbons durchnummeriert sind 
 und abgeheftet werden müssen und der Kassenstand nie negativ bei 
 einem Abschluss sein darf! Jeder Z-Bon erzeugt einen nicht änderbaren
 Eintrag im Journal.

Das Tischsystem

Das Tischsystem ermöglicht es, Aufträge bzw. Bestellungen einzelnen Tischen zuzuordnen und diesen aufzubuchen, kann also für die Gastronomie genutzt werden. Die Artikel, welche vom jeweiligen Tisch bestellt werden, sind in einem Auftrag zusammengefasst und dieser wird bei Bezahlung abgeschlossen.

Tische anlegen & verwalten

Tische verwalten

Die Tischverwaltung öffnen Sie über folgende Menüführung: Kasse - Tische. In der Tischverwaltung haben Sie mit Klick auf die Möglichkeit neue Tische mit einer Nummer oder einem Namen anzulegen, mit Klick auf zu löschen oder mit Klick auf zu bearbeiten. Diese Tische werden Ihnen im aktiven Kassenmodus angezeigt.

  Tipp: vergeben Sie "sprechende" Tischnummern - z.B. alle 500er sind die Tische 
  auf der Terrasse, alle 20er sind die Tische links neben der Theke usw. Mit einer 
  kleinen Zeichnung, die neben der Kasse liegt, haben damit auch neue Angestellte 
  schnell die richtigen Tischnummern.

Tische für mehrere Parteien

Wenn Sie einen sehr großen Tisch haben, legen Sie diesen als eine Tischgruppe an - z.B. 50 ist der gesamte Tisch; 51, 52, 53, sind Teile des Tisches die nur genutzt werden, wenn der Tisch von mehreren Gruppen gleichzeitig belegt wird.

Artikel den jeweiligen Tischen/Aufträgen zuordnen

Weine/Artikel zuordnen

Nachdem Sie den Kassenmodus aktiviert haben, sehen Sie Ihre Tische als einen Reiter in der rechten Schnellauswahl. Dort können Sie durch Klick auf einen Tisch einen neuen Auftrag für diesen Tisch anlegen oder den aktuellen Auftrag einem Tisch zuordnen. Besteht für einen Tisch ein Auftrag ohne Rechnung, wird dieser in gelb dargestellt und Sie können durch einen Klick in den zum Tisch gehörenden Auftrag springen. Sollte eine Partei an einem Tisch im Laufe der Zeit weitere Artikel bestellen, können Sie so den entsprechenden Auftrag immer wieder mit Klick auf den Tisch öffnen und wie gewohnt Artikel hinzufügen.

Den Auftrag, den Sie gerade geöffnet haben, können Sie - solange noch kein Beleg für den Auftrag erstellt wurde - jedem freien Tisch durch einen Klick auf "zuweisen" zuordnen. So können Sie Gäste, die den Tisch wechseln, entsprechend auch in der Kasse dem neuen Tisch zuweisen.

Tische/Aufträge abschließen und Zahlung ausführen

Auftrag ist abgeschlossen

Wenn sich die Kunden eines Tisches/Auftrages letztendlich dazu entscheiden zu gehen und zu bezahlen, wird der Tisch/Auftrag durch Klicken auf den bekannten Zahlungs-Button abgeschlossen. Im Nachhinein haben Sie dann wie gewohnt die Möglichkeit, einen Kassenbon auszudrucken und der Tisch wird Ihnen wieder als "frei" angezeigt.

Kasse selber bauen

Lesen Sie hierzu den Artikel Kasse selber bauen.

Tipps & Tricks

Laden Sie sich dieses Dokument mit Barcodes Ihrer Artikel herunter und legen Sie es neben die Kasse. Mit einem USB-Barcodescanner können Sie erst den Barcode der Weinflasche/des Weinkartons scannen und anschließend, wenn der Cursor in das Feld Anzahl springt, die Anzahl wählen. Sie sparen so unnötige Tipparbeit und müsen nicht jeden Artikel einzeln an der Flasche abscannen.

Häufige Fragen

Ich will nach dem Login direkt in die Kasse!

Einen Kassenzugang anlegen

Legen Sie hierzu einen Kunden an und markieren Sie ihn in der Rolle sowohl als Mitarbeiter, als auch als Kassen-Zugang. Nach dem Login wird dieser Mitarbeiter dann direkt in die Kasse geleitet.

Welche Bon-Drucker funktionieren mit der Kassierhilfe?

Bitte beachten Sie auch unseren Artikel: Kasse selber bauen

  • Epson TM-T20II (unsere Empfehlung)
  • Epson TM u 220
  • Star TSP 143LAN (Auch mit dem iPad lt. Kundeninfo und SUMUP-Unterstützung für Kreditkartenkäufe)
  • Star Micronics TSP143IIIU auch mit PassPRNT für den iOS / Tablet - Druck

Theoretisch sollten alle Drucker funktionieren, die an Ihren PC angeschlossen werden können - bei den o.g. Druckern ist aber ein gutes Druckbild bekannt.

Bitte beachten Sie, dass wir bei eigenen Druckern grundsätzlich keinen Support anbieten können.
Alle Angaben sind ohne Gewähr: Sie sollten jeden Drucker testen / bei Kauf eine Testzeit einplanen.

Wie viele Kassen kann ich gleichzeitig betreiben?

Mit jedem Zugang, den Sie gebucht haben, können Sie in den Kassenmodus wechseln und parallel arbeiten. BEACHTEN Sie aber, dass beide Terminals in das gleiche Kassenbuch schreiben. Sie können nachträglich sehen, an welcher der zwei (oder mehr) Kassen der Bon erstellt worden ist. Suchen Sie dazu den Auftrag außerhalb des Kassenmodus. Am oberen Bildrand sehen Sie auf dem grünen Streifen, samt Beleg Nr und Datum, welcher Zugang den Auftrag angelegt hat.

Wie hinterlege ich ein Logo/Wappen/Bild auf dem Bon?

Der Bon wird von den meisten Bondruckern immer etwas vorgezogen, damit diese das Papier greifen können. In der Regel wird hier durch die Software des Bondruckers schon ein Logo direkt eingedruckt. Außerdem wird das Logo so von der Software angepasst, dass es später ein optimales Druckergebnis auf dem Thermodrucker liefert.

Bei Druckern wie dem von uns empfohlenen Epson, ist dazu ein Tool in der Installationssoftware enthalten, mit dem dies eingerichtet werden kann: Klicken Sie hier. Sollte die Software bei Ihnen nicht installiert sein, finden Sie diese für jeden TM-Drucker von Epson hier.

Auf welchen Geräten bzw. Betriebssystemen funktioniert die Kasse?

Aktuell bieten wir die Kasse empfohlen nur für Windows-Geräte an. Einzelne Kunden berichten aber, dass man auch auf IOS-Geräten arbeiten kann. Android verfügt über keine native Unterstützung für Drucker und kann damit nicht eingesetzt werden, da zwar das Erfassen funktioniert, nicht aber die Ausgabe von Bons. Ebenfalls bei den abgespeckten "Windows-RT" Varianten können ggf. nicht alle Apps wie z. B. der Firefox-Browser genutzt werden.

Ein Kunde zahlt überraschend doch bar - was ist zu tun?

  1. Falls Sie schon eine Rechnung erstellt haben: Stornieren Sie die Rechnung und kopieren danach den Auftrag, sodass Sie einen neuen Auftrag ohne eine Rechnung haben.
  2. Stellen Sie in diesem Auftrag die Zahlungsart auf Bar um (Dropdown-Auswahl)
  3. Aktivieren Sie den Kassenmodus mit einem Klick auf das Kassenmodus-Symbol.
  4. Erstellen Sie einen Bon/Rechnung

Diese neue Rechnung wird in der Kassenauswertung berücksichtigt.

 Hinweis: Rechnungen können nach dem Tagesabschluss/Z-Bon nicht mehr storniert werden.
 Erstellen Sie in diesem Fall eine normale Gutschrift und entnehmen Sie das Geld mit einem 
 Verweis auf die Gutschrift als Entnahme aus der Kasse. Achten Sie darauf, dass die Kasse 
 hierdurch nicht negativ wird. Ggf. ist eine Überweisung an den Kunden ratsam.
 Den Bestand können Sie dann manuell korrigieren.

Die Einnahmen einer Rechnung werden trotz K-Rechnungsnummer nicht in meinem Barkassenbericht angezeigt

Erstellen Sie einen Kassenauftrag für einen bestehenden Kunden, welcher normalerweise nicht bar bezahlt, werden auch die Zahlungseinstellungen des Kunden für die Kassenrechnung übernommen. Stellen Sie also sicher, dass Sie die Zahlart vor dem Abschluss des Auftrags auf Bar umstellen damit Ihnen der Kassenauftrag nicht nur in der Gesamtübersicht angezeigt wird, sondern eben auch im Barkassenbericht/letztlich auf dem Z-Bon.

Sollten Sie es doch mal versäumt haben die Zahlungsart zu wechseln, erstellen Sie einfach einen manuellen Zahlungseingang (Bareinlage) mit Verweis auf die entsprechende Rechnungsnummer.

Warum wird der Bon nicht mehrfach ausgegeben?

Wenn Sie in den Kasseneinstellungen eingegeben haben, dass ein Bon bei Druckvorgang x-fach ausgegeben werden soll, dann wird dieser nur bei der ersten Erstellung des Bons x-fach ausgegeben. Wenn Sie nach Erstellung des Bons noch einmal im Eingabe-Panel auf "BON" klicken, wird dieser immer nur einmal ausgegeben.

Meine Belege haben keine K-Nummer und tauchen nicht im Kassenbuch auf - Was ist zu tun?

Sie haben die Kasse ggf. auf den Modus "Schnittstelle / Alternative Belegausgabe" gestellt. Dadurch werden immer normale Rechnungen erstellt und nur ggfs. als Bon ausgegeben. Öffnen Sie die Kasseneinstellungen und stellen Sie die Nutzung von Schnittstelle auf Reguläre Kasse.

Ist es möglich für einen Kassenauftrag verschiedene Preisgruppen zu hinterlegen?

Die Barkasse ist für den "spontanen" Endkundenverkauf ab Hof ausgelegt. Daher ist davon auszugehen, dass der o.g. Fall (mehrere Preiskategorien in einem Auftrag) eher selten auftritt. Jedoch gibt es eine Lösung: Erstellen Sie zuerst einen normalen Auftrag für den Kunden und fügen Sie dort die Positionen ein. Bei der "normalen" Eingabe werden unterschiedliche Preisgruppen mitberücksichtigt. Sind die Artikel erfasst, aktivieren Sie aus dem Auftrag heraus den Kassenmodus (Klick auf das blaue Kassensymbol). Danach wird der Auftrag in einen Kassenauftrag umgewandelt, behält aber die Preise der spezifischen Preisgruppen.

Mein Bondrucker druckt plötzlich nur noch einen 2cm langen weißen Streifen

Dieses Problem hatten wir bislang immer im Zusammenhang mit einer unabsichtlich veränderten Papiergröße (z.B: auf A4) in den Druckereinstellungen.

Suchen Sie im Startmenü Ihres PCs nach "Drucker". Gehen Sie auf "Drucker und Scanner". Wählen Sie dort den Bondrucker, dort "verwalten" und dann "Druckereinstellungen". Hier gibt es ggf. nochmal eine Schaltfläche "Einstellung". Dort sollten Sie die Papiergröße überprüfen.

Eine Alternative wäre "about:config" in die Browserzeile ihres FireFox einzugeben. Hier suchen Sie dann nach "silentprint" und stellen den Eintrag in dieser Zeile auf "false". Beim nächsten Druck über den Bondrucker sehen Sie nun den normalen Druckdialog. Hier wählen Sie dann auch die Einstellungen des Druckers und ändern die Papiergröße. Wenn Sie danach den Wert silentprint wieder auf true setzen, erscheint der Druckerdialog nicht mehr.

Ich möchte gerne Gläser über die Kasse verkaufen, wie gehe ich hier vor ?

Sollten Sie im Laufe der Arbeit mit WBO den Wunsch haben Gläser über die Kasse zu verkaufen, sodass diese auch vom Bestand abgezogen werden, gehen Sie bitte wie folgt vor:


Zunächst wird der Wein als ganz normaler Artikel – also als Flasche angelegt. Die Angaben werden hier ganz normal getätigt, also mit der Menge von 0,75l etc.

z.B. Artikel-Nr. 10+2021 - Teslage Riesling 2021

Um nun ein Glas von dieser Flasche verkaufen zu können – also 0,2l – wird ein Artikelsortiment angelegt, in diesem Sortiment wird unten in der Artikelkartei, die zuvor angelegte Flasche dem Sortiment angefügt. Zu beachten ist hierbei, dass als Anzahl der Wert 0,2 eingetragen wird und beim Umsatz 100%.

z.B. Artikel-Nr. 30+2021 - Testlage Riesling 2021 0,2l

In den Einstellungen ist es wichtig in dem Sortiment das Häkchen Flaschenanzahl mitrechnen anzuklicken und als Preisgruppe den Hofverkauf zu hinterlegen.