Weinkontenblatt

So finden Sie diese Seite:

Weinbuch

Register

Stift-Symbol

Hier finden Sie eine Auflistung aller noch nicht abgeschlossener Weinkontenblätter in Ihrem System.

Neues Weinkontenblatt anlegen

Wenn Sie noch kein Weinkontenblatt angelegt haben, klicken Sie auf "neues Register", um dies zu tun. Sie können den Wein aus einem Herbstbuch, einem Zukauf oder manuell anlegen.
Um einen Wein aus dem Herbstbuch zu importieren, wählen Sie im Dopdown-Menu das entsprechende Herbstbuch aus und klicken Sie dann auf " Weiteren Herbstbucheintrag hinzufügen". Wählen Sie hier die entsprecheneden Einträge für das Weinkontenblatt aus. Bereits angegebene Werte, wie beispielsweise das Mostgewicht, werden für Sie vom Programm übernommen.
Sie sehen nun die Bearbeitungsmaske des Weinkontenblatts.

Bearbeitungsmaske Weinkontenblatt

Tragen Sie die Daten zum Wein ein. Sie können hier auch zuvor angelegte Warengruppen zur Klassifizierung des Weines wählen. Jahrgang, Lage und weitere spezifische Angaben können so dem Wein zugeordnet werden.

  Achtung: Ein Ändern des Mostgewichts und der Mostsäure 
  ist zu einem späteren Zeitpunkt nicht mehr möglich. 
  Sollten Sie hier eine fehlerhafte Eingabe gemacht haben,
  müssten Sie das fehlerhafte Weinkontenblatt löschen und ein neues anlegen.

Nach dem Anlegen eines neuen Weinkontenblattes klicken Sie auf Speichern. Sie gelangen dann automatisch in die Detail- und Bearbeitungsansicht des neuen Kontenblatts.

Neue Vorgänge eintragen

Wahlweise können Sie unter Vorgänge neue Einträge zu diesem Wein eintragen. Achten Sie auf die chronologische Abfolge und die Korrektheit Ihrer Angaben. Alle Einträge, ausgenommen Verschnitte, die nicht mehr möglich sind, werden vorerst vom System akzeptiert und nur „vorläufig“ gespeichert. Mehr zum Verbuchen finden Sie im Artikel Weinbucheintrag.

Beispiel: Ernte

Bei der Ernte / nach neuen Anlegen des Weinkontenblattes haben Sie mehrere Möglichkeiten die Ausgangsmenge zu hinterlegen. Geben Sie die Ausgangsmenge z.B. direkt beim Anlegen an. Wenn die Ausgangsmenge noch nicht bekannt ist, lassen Sie das Feld frei. Sie werden beim Verbuchen des Weinkontenblatts erneut nach der Ausgangsmenge gefragt. Wenn kein Vorgang für die Ernte angelegt ist, so legen Sie ihn selbst an und setzen Sie den Haken bei "Mengenänderung". Natürlich können Sie jeden beliebigen Vorgang auch als Freitext eingeben. Ggf. fragt Sie das System dann über die Weinherkunft und Sie vermerken die Ernte dort. Sollten Sie die Ernte direkt aus dem Herbstbuch ausführen oder das Weinkontenblatt mit einem Herbstbuch verknüpfen (s.o.), sind bestimmte Felder schon ausgefüllt. (Soweit im Herbstbuch geführt.)

Positionen im Weinkontenblatt anlegen

Ansicht Vorgänge mit Beispieldaten

Um einen neuen Vorgang zu einem Weinkontenblatt anzulegen, klicken Sie zuerst auf das Keller-Symbol im Hauptmenü. So kommen Sie auf die Übersicht aller Weinkontenblätter. Klicken Sie in der Übersicht aller Konten auf das Stift-Symbol. Wenn Sie dann in der Detailansicht des Weinkontenblattes sind, klicken Sie in das Feld Datum und wählen Sie das Datum, wann der Vorgang stattgefunden hat. Anschließend klicken Sie in das Feld „Vorgang/Stoff“. Nun tippen Sie den gewünschten Vorgang oder den verwendeten Stoff ein. Das System schlägt Ihnen die gängigsten Vorgänge und Stoffe standardmäßig vor.

  Fall 1 Vorgang: Wenn der eingegebene Text genau mit dem Namen 
  eines Vorgangs aus dem Menüpunkt „Vorgänge“ übereinstimmt, 
  erkennt das System, dass es sich dabei um einen Vorgang handelt.

Die Liste der Vorgänge dient dem Zweck, dass Ihnen weniger „Tippfehler“ passieren und verschiedene Schreibweisen von ein und demselben Vorgang unterbunden werden können.

  Fall 2 Stoff: Wenn der eingegebene Text genau mit dem Namen 
   eines Vorgangs aus dem Menüpunkt „Stoffe“ übereinstimmt, ändert sich 
   die Eingabemaske und Sie können die verwendete Menge des Stoffes eingeben. 
   Die Verwendung von Saccharose geht standardmäßig mit einer Mengenänderung des
   Weines um 0,6 x Stoffmenge einher. Dieser Mengenzuwachs wird Ihnen in der Spalte 
   „Bestand/Änderung“ vorgeschlagen. Die Anreicherung „von-um-auf“ können Sie manuell 
   ermittelt eintragen.

  Fall 3 Freitext: Sofern Ihr eingegebener Text weder Stoff noch Vorgang ist, 
   können Sie die Eingabe einfach mit Drücken des „+“ Buttons hinter dem neuen Eintrag 
   abspeichern. Hinweis: Wenn Sie eine Stoffminderung oder einen -zuwachs z.B. „-60“ 
   im der Spalte „Bestand/Änderung“ erscheint eine Eingabemaske, in der Sie den Grund 
   angeben können, warum sich die Wein Menge geändert hat.

Mehr zum Verbuchen finden Sie im Artikel Weinbucheintrag.

Weinkontenblatt abschließen / Abfüllung

Bevor Sie abschließen können, muss jeder hinterlegte Weinbucheintrag plausibel und verbucht sein (siehe Artikel zum Thema Weinbucheintrag). Anschließend finden Sie (sofern Wein in einem Behälter vorhanden ist) rechts unten die Schaltfläche "abschließen". Klicken Sie darauf.

Wählen Sie anschließend ob abgefüllt wurde, der Wein verloren gegangen ist oder ob er verkauft wurde.

  Bei "Abfüllung" werden Sie nach Los- bzw. AP-Nummer, 
  Artikelnummer und Anzahl der Flaschen gefragt. Das Weinkontenblatt
  steht danach unter "Register abg." und ein neuer Artikel wird angelegt.

Teilabfüllung

Um eine Teilabfüllung zu verbuchen, gehen Sie in das Weinkontenblatt und geben Sie als Vorgang Teilabfüllung ein. Sie sehen dann eine Liste aller Behälter und können für jeden einzelnen Behälter eintragen wie viel Abgefüllt wurde und wie viel Schwund es gab. Wenn Sie einen Tank nicht abfüllen wollen, lassen Sie einfach bei diesem Tank die Felder für Flaschenanzahl und Schwund leer. Dann bleibt dieser Tank unberührt.

Häufige Fragen und Probleme

Mein Wein ist vollständig verschnitten/umgelagert: Wie schließe ich das Weinkontenblatt nun ab?

Wählen Sie in diesem Fall einfach die Option "Verlust" (ganz rechts) und hinterlegen Sie im Freitext bei Bemerkung den / die Zielwein(e) und dass verschnitten/umgelagert wurde. Nun können Sie auf "Weinkontenblatt abschließen" drücken. (So können Sie ebenfalls vorgehen, wenn der Wein schon vorher, durch einen bereits verbuchten Vorgang, manuell abgefüllt wurde und das Weinkontenblatt eine Literzahl von 0 ausweist.)

Ich habe einen Wein auf mehrere Fässer aufgeteilt.

Auch wenn der gleiche Wein auf 2 Behälter verteilt ist, kann er in einem gemeinsamen Weinkontenblatt verbucht werden. Für jedes Fass werden dann die Vorgänge einzeln (oder ggf. im Stapel) erfasst. Man benötigt keine einzelnen Weinkontenblätter. Auskunft darüber, ob diese Praxis bei Ihrer zuständigen Weinkontrolle zulässig ist, können wir an dieser Stelle nicht geben.